乙二醛中有关物质研究文献综述

开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）

一、课题背景

乙二醛（Glyoxal）又名草酸醛，是分子结构最简单的脂肪族二元醛，单体极不稳定，在微量水存在时即可以快速聚合生成聚乙二醛水合物， 加热时无水聚合物又可转变为单体。 乙二醛水溶液含单分子乙二醛，呈弱酸性，经过真空蒸发可得到聚乙二醛或三聚乙二醛，市场上销售的产品多是质量浓度为 30%-40%的乙二醛水溶液，以四醇型的形式存在。

乙二醛的生产方法较多，有乙炔氧化法、乙烯氧化法、草酸还原水解法、乙二醇气相氧化法、乙醛硝酸氧化法等。 其中工业生产方法主要有乙二醇气相氧化法和乙醛硝酸氧化法 2 种。乙二醇气相氧化法优点是原料乙二醇易得，工艺流程短，过程简单，不足之处是产品质量较差，含有一定量的甲醛、醇和酸等杂质，需要经过进一步的纯化处理，才能满足医药等行业的质量要求。乙醛硝酸氧化法该法的优点是能耗低，产品中不含甲醛，产品质量高，能满足医药及日用化工等行业的要求。缺点是副反应较多，最主要的副反应是部分乙醛被氧化成醋酸， 还有少量的目的产物乙二醛被进一步氧化成乙醛酸和草酸。

乙二醛除了具有脂肪醛的通性外，由于其分子中含有 2 个相互连接的羰基， 因而还具有一些特殊的化学性质，可与醇、胺、酰胺、醛和含羟基的化合物等进行加成或缩合反应，还可以与类蛋白动物胶、纤维素、聚乙烯醇以及脲等发生交联反应。乙二醛与具有单个亲核中心的化合物反应， 可生成直线型分子化合物；与具有两个稳定亲核中心的化合物反应，可生成环状化合物，特别是杂环化合物，这些使得其在纺织印染、建材、皮革、医药、农药、国防、涂料、轻工、黏合剂、石油冶金、环保等方面具有广泛的应用，开发利用前景广阔。

二、文献综述

武汉食品化妆品检验所的周玮婧及江小明研究建立了一种可同时快速、准确测定白酒中甲醇、乙醛、乙缩醛以及杂醇油含量的气相色谱(GC)法。采用CP-WAX57 CB毛细管色谱柱(50 mtimes;0.25 mmtimes;0.20mu;m)分离白酒中醇类和醛类物质,氢火焰离子化检测器(FID)检测,外标法定量,实现了较好地分离效果。结果表明,白酒中醇类和醛类物质在0~2 000 mg/L范围内线性关系良好(R~2=0.999 4~0.999 8),加标回收率为98.84%~103.15%,精密度试验相对标准偏差(RSD)为0.21%~1.57%。

蔡乐民及朱小莹对乙二醛中的微量甲醛用盐酸经胺进行衍生化反应后，通过测定甲醛衍生物的量来得出甲醛的含量。结果表明而经化学衍生处理后,乙二醛中甲醛的色谱行为得到明显改善。分离效果良好,确保了其定量分析结果的准确性此方法尤其适合乙二醛中微量甲醛含量的定量分析并且具有结果准确可靠,重现性好的特点。

唐川江和聂锦梅等人通过研究甲醛、乙醛、丙醛、丁醛、苯甲醛、乙二醛、戊二醛 7 种醛类化合物和2，4-二硝基苯肼( DNPH) 衍生化反应的条件，选择合适的衍生化条件，结合高效液相色谱建立了同步提取、测定纺织品中 7 种醛类化合物的分析方法，可用于检测纺织品中常见醛类化合物的含量。在色谱优化条件下7种醛的衍生物得到良好分离。

徐大好对HPLC法、 分光光度法和荧光光度法测定啤酒中草酸含量的实验条件进行了比较和优化，实验结果表明，HPLC法和分光光度法的实验重复性较好，回收率较高，检测范围较宽，能较好地满足实际检测的需要。