我国抗衰老类保健食品发展研究文献综述

开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）

选题目的及意义：

人的生命是有限的，如何最大限度的延长寿命，这是从古至今人类所面临的一个重大课题。中国古代文献中记载着很多有关老年保健的理论和方法，早在2000年前古人就开始对抗衰老与养生的研究。从19世纪30年代开始，便有科学研究人员利用一些科学手段进行一般性的有关机体衰老的研究。到19世纪40年代时，有关衰老的系统研究就逐渐形成了体系，该世纪50年代末，我国亦开始开展有关衰老机理的实验研究。

随着我国经济的发展，人们对保健品的消费能力不断提升，推动了保健品行业的快速发展。特别是我国已步入老龄化社会，2000年我国60岁以上老人已达到1.3亿人，占总人口的10%。据华东师大人口研究所桂勋在“面向21世纪的中国人口与教育”一文中预测，到2020年我国老年人口将达到2.3亿，占总人口的15.98%。另据预测到2030年我国老年人口将达到3.1亿，占总人口的 20.42%；到2050年老年人口将达到4.68亿，占总人口的27.71%。因此老年保健食品行业成为朝阳产业，市场蕴藏着无限的商机和潜力。几年前我就开始关注这一朝阳产业，所以借助此次课题，我研究了我国抗衰老保健食品的发展状况、发展环境、面临问题以及发展思路。

近年来，我国抗衰老保健食品市场发展的同时，也面临一些难以解决的难题，包括法律不健全、企业投机、价格太高、消费者被误导、假冒伪劣产品层出不穷等。这些问题严重危害了保健品产业，使得众多消费者失去信心，不利于未来发展，这些不利因素应该及时地引起公众的关注。因此，本人在这篇论文中，研究了一些不良现象，并提出一些解决方法，希望这一产业的现状有所改善。

研究方法：

文献研究法：主要通过在图书馆、期刊网查找关于抗衰老保健食品相关文章，检索大量相关文献（包括专著和论文），在前人的研究基础上对我国抗衰老保健食品文体进行较为系统的研究，为自己所做的研究做好文献综述，提供更多论据，增加说服力。

研究的主要内容：

1. 抗衰老保健食品相关概念；
2. 抗衰老保健食品的特点、功能；
3. 衰老机制及抗衰老机制；
4. 我国抗衰老保健食品的历史起源、发展；
5. 消费者对我国抗衰老保健食品的影响；
6. 企业的营销策略及营销渠道；
7. 政府在抗衰老保健食品行业所起的作用；
8. 抗衰老保健食品发展所遇到的难题；
9. 给政府、企业、消费者的一些建议；
10. 未来发展思路和发展趋势。

文献综述：

冯艺萍（2005）[1] 在《抗衰老药物的使用现状及研究进展》一文中对近年来主要的抗衰老有效成分做了比较完整的综述，对中药方剂的抗衰老作用提出独特见解，并指出只有抗衰老机制（如细胞凋亡、端粒酶缩短、线粒体改变、氧自由基增加等）被阐明后，才能有临床效果肯定的抗衰老方法。