聚丙烯酸接枝改性陶瓷膜的抗蛋白污染性能研究文献综述

文献综述

文 献 综 述1.1. 膜分离技术在蛋白分离纯化上的应用膜分离技术具有低能耗、高效率、设备简单、环境友好和工作条件温和等优点，体现出独特的实用性和极大的发展潜力，在化学工程、食品加工、生物医药及水处理方面有着广泛应用[1]。

无机陶瓷膜是一种具有特殊选择性分离功能的无机或高分子材料[2]，与有机膜相比，陶瓷膜具有化学稳定性好、抗微生物污染能力强和较高的机械强度等优点。

其技术和产业地位逐渐确立，应用也已拓展至各个领域，成为苛刻条件下精密过滤分离的重要新技术[3]。

蛋白质是由alpha;-氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。

蛋白质是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用。

因此，研究蛋白质对了解生命规律、指导工业生产、医药实践有着重大的理论与实践意义，而蛋白质的分离纯化是蛋白质研究中必不可少的一个环节[4]。

传统的蛋白质分离方法主要有萃取法、沉淀法等，这些工艺往往十分繁杂，所需时间长，蛋白质在分离过程中很容易变质，且产品的回收率低、污染大。

用于分离和纯化蛋白质的膜技术在乳制品、食品和饮料行业以及潜在的生物技术行业中发挥着重要作用[5]。

基于分子量大小的差异，膜技术在蛋白质分离纯化过程中的应用，一方面应用超滤技术去除细胞破裂释放的大量核酸和内毒素等小分子杂质，另一方面用于蛋白溶液的浓缩，脱盐，脱醇以及分级纯化等[6]。