Fe3O4@PCA印记材料偶联LTP-MS筛查蔬菜中农药残留的应用研究文献综述

文献综述

1课题背景农药是现代农业生产中不可或缺的组成部分，农药残留是使用农药后的必然结果。

大批量的使用农药后，农药会在土壤中不断地积累，当农药残留达到一定程度将会明显地影响土壤性质。

作物耕种在受农药污染的土壤之中，会不断从土壤中吸收农药分子并在自身内部累积，不仅影响作物自身的正常生长，同时会通过食物链直接影响人畜安全。

进食这类被污染的农作物，人们的体内很容易积累残留的农药分子，当积累的农药分子达到一定程度时就会造成中毒。

分子印迹技术 (The technology of molecular imprinting) 是通过模拟自然界抗原抗体和底物酶的高特异性识别特性，设计并合成在空间结构和结合位点上对特定分子有专一结合作用的聚合物的一项技术。

分子印迹聚合物 (molecularly imprinted polymers, MIPs) 与磁特性的结合，对比传统的MIPs，磁性分子印迹聚合物不仅具有优良的磁性，易于在复杂介质中进行磁分离，而且同样能够对模板分子进行特异性吸附[1]。

目前，由于它具有成本低、制备简单、稳定性好、选择性高、可重复利用、耐受性强等优点，得到了广泛使用，被广泛应用于环境、食品和生物样品中的分析物的富集和提取，在食品安全和环境保护方面有着广阔的应用前景[2]。

2现有农药检测方法2.1现有前处理方法随着食品工业和相关监管部门对农业和食品加工产品愈发严格的质控和监管，AIMS技术在检测来自样品的各种痕量污染物中发挥着关键作用,但样品基质的多样性和复杂性往往导致测定时基质和目标物的相互干扰，同时由于对被检测物的浓度要求越来越低，稳定性随时变化，因而给分析检测带来了一系列困难，尤其是各种环境的生物样本采集后直接进行处理的可能性很小，一般都要经过样本制备与前处理以后才能测定。

目前经典常用的前处理手段有:振荡漂洗法、匀浆萃取法、索氏提取法、液-液萃取法。