GC-MS测定白酒中邻苯二甲酸酯类文献综述

摘要: 本研究建立了白酒中3种邻苯二甲酸酯类增塑剂的超声提取/GC-MS分析方法。

采取了酒中不同的提取方法,对检测的色谱条件进行优化,并通过基质加标考察邻苯二甲酸酯的基体效应。

研究表明,提取净化后酒萃取液的基质去除率达到80%;3种邻苯二甲酸酯的方法线性范围0.05g/kg,相关系数大于0.998;加标样品的平均回收率为84% ~115%，该方法前处理过程简单、溶剂用量小、净化效果好,可用于白酒样品中3种邻苯二甲酸酯类增塑剂的测定。

关键词：邻苯二甲酸酯、超声提取、去除率、平均回收率邻苯二甲酸酯，又称酞酸酯，缩写PAEs，是邻苯二甲酸形成的酯的统称。

(简言之就是塑化剂的一种)当被用作塑料增塑剂时，一般指的是邻苯二甲酸与4~15个碳的醇形成的酯。

其中邻苯二甲酸二辛酯是最重要的品种。

邻苯二甲酸酯主要用于聚氯乙烯材料，令聚氯乙烯由硬塑胶变为有弹性的塑胶，起到增塑剂的作用。

它被普遍应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、乙烯地板和壁纸、清洁剂、润滑油、个人护理用品(如指甲油、头发喷雾剂、香皂和洗发液)等数百种产品中，但对人体的健康有严重的危害。

邻苯二甲酸酯可干扰内分泌，使男性精子数量减少、运动能力低下、形态异常，严重的还会导致死精症和睾丸癌，是造成男性生殖问题的主要原因［2］。

运用GC-MS分析方法测定白酒中邻苯二甲酸酯类的研究具有十分重要的意义，一方面它能让消费者的健康免受到不法厂商在白酒中添加的塑化剂的侵害；另一方面本研究建立的方法能给予白酒生产过程的质量监督及成分分析检测借鉴。