双酚A检测方法的建立及其分子印迹聚合物的制备文献综述

开题报告内容：(包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字)

一、课题背景

双酚A学名为2，2-双(4-轻基苯基)丙院，简称双酚基丙烧(BPA)，英文名称bisphenol A。白色晶体，可燃，微带苯酚气味。沸点250～252℃(1.773kPa)。纯品熔点155～156℃，工业品熔点150～152℃。相对密度1.195(25℃)，闪点79.4℃。溶于乙醇、丙酮、乙醚、苯及稀碱液等，微溶于四氯化碳，几乎不溶千水。双酚A是由苯酚、丙酮在酸性介质中合成的，是环氧树脂、聚碳酸酯、聚砜、聚芳酯、酚醛树脂、不饱和聚酯树脂、阻燃剂等产品的重要原料。

双酚A无处不在，从矿泉水瓶、医疗器械到及食品包装的内里，都有它的身影。双酚A是世界上使用最广泛的工业化合物之—，主要用于生产聚碳酸酯、环氧树脂、聚砜树脂、聚苯醚树脂、等多种高分子材料。也可用于生产增塑剂、阻燃剂、抗氧剂、热稳定剂、橡胶防老剂、农药、涂料等精细化工产品。在塑料制品的制造过程中，添加双酚A可以使其具有无色透明、耐用、轻巧和突出的防冲击性等特性，尤其能防止酸性蔬菜和水果从内部侵蚀金属容器，因此广泛用于罐头食品和饮料的包装、奶瓶、水瓶、牙齿填充物所用的密封胶、眼镜片以及其他数百种日用品的制造过程中。

目前，双酚类的化合物的测定可采用微波萃取和离心、液液萃取、索氏提取法、碱性消化和固相萃取。近年来，研究者将磁性固相萃取技术用于样品预处理并取得了很好的效果。磁性固相萃取(MSPE) 是一种以磁性材料作吸附剂基质的一种固相萃取技术，保留了传统固相萃取简单、高效和有机溶剂耗量少的优点。在磁性固相萃取过程中，磁性吸附剂不是填充到吸附柱中，而是直接被添加至样品的溶液或悬浮液中，将目标化合物吸附到分散的磁性吸附剂表面，在外部磁场作用下就可使目标化合物与样品基质分离。磁分离技术避免了普通固相萃取技术中操作繁琐、吸附柱易堵塞、重复性差等问题，同时具备富集效率高、分离过程简便等优点，因而具有很好的应用前景。

双酚A(BPA)是一种重要的有机化工原料，在一些塑料脱模产品和食品接触材料中被广泛用作添加剂改性剂。全世界每年生产2700万吨含有BPA的塑料，不幸的是，双酚A作为一种环境雌激素化合物，会严重干扰人类和其他动物的内分泌可能会影响他们的生育能力。研究已经表明，BPA与小鼠哮喘有关，而初步的人体实验表明，怀孕早期受BPA影响的孕妇可能会导致婴儿感染哮喘并引发其他疾病。但有研究表明双酚A并不是人类致癌危险因素。虽然—些研究结果提示，塑料奶瓶等塑料制品中的双酚A可能会影响婴幼儿的成长发育，并对儿童大脑和性器官造成损伤，但是迄今未有充足证据证明婴儿或者儿童因摄取PC奶瓶释放的双酚A成分而受到伤害。目前，含双酚A的塑料容器，在世界上包括中国在内的绝大多数国家都在正常使用。

二、研究目的

国内外关于双酚A的研究，主要集中于环境当中，如水体、土壤，或者是人体和动物体内双酚A的残留量的测定，关于牛奶等食品中双酚A的含量检测则相对较少。牛奶是世界上最普遍食用的食物之一。作为许多重要营养素的相对廉价但可靠的来源，包括饱和脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和其他物质，牛奶在人类生活中扮演着的重要的角色。因此，本课题通过对牛奶中双酚A含量测定的研究，从而为牛奶等乳品生产和加工过程中的质量把控提供科学指导和技术支持。

三、研究内容

基于上述的研究背景和研究目的，本课题通过对双酚A测定的文献进行分析，并结合实验室实际条件，选择了高可行性和高精确度的测定方案，一种用分子印迹磁性固相萃取-高效液相色谱法检测市售利乐包装牛奶中的双酚A含量的办法。也将对该方案中洗脱液用量和比例、流动相等因素进一步优化。