沙棘对金黄色葡萄球菌的抑制作用研究文献综述

一、研究背景沙棘属于胡颓子科(Elaeagnaceae)沙棘属(Hippophae),又名醋柳、酸刺、黑刺等, 是一种小浆果植物, 是雌雄异株的灌木或亚乔木落叶树种。

主产于欧亚两洲,既可作为水果食用,又有着神奇的药用价值, 是我国古代的藏药、蒙药。

我国是世界上沙棘资源最丰富的国家[1],沙棘的药用在我国有着非常悠久的历史。

作为中药, 沙棘具有多种药理功效。

沙棘黄酮是沙棘中一种重要的有效成分,沙棘叶和种子中总黄酮的含量高于果实, 而且黄酮在降低血清胆固醇、抗溃疡、抗肿瘤、抗炎、抗衰老、抗辐射、抗病毒、抗心衰、抗心肌缺血、抗心率失常等方面有明显的药理功效[2]。

其在治疗和缓解人类的某些疾病, 如高血脂症、高血糖、抑制血小板凝聚、心力衰竭等方面具有明显的作用[3]。

金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属（Staphylococcus），有嗜肉菌的别称，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重感染[4]。

金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。

因此，食品受到污染的机会很多[5]。