牛蒡多糖ALP1体外降糖活性研究文献综述

一研究背景：

目前，在世界范围内，糖尿病（DM）的发病率快速上升，已成为人类健康的重大威胁，DM防治已成为医学界研究的热点。从天然药物尤其是植物中寻找降血糖的有效成分是一条重要的途径。多糖有免疫调节、抗肿瘤、降血糖、抗氧化等作用。据Franz等报道，已有近百种植物多糖被分离提取鉴定出来，其来源广泛且没有细胞毒性，应用于生物体毒副作用小。

多糖是近年来研究的一个热点，它是生物体内除蛋白质和核酸以外的又一类重要的信息分子，参与许多生理和病理过程，具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖等一系列生物活性[2]。药食两用植物中提取出的多糖也受到了许多研究学者的亲睐。像桂圆、枸杞、大枣等的研究都取得了一定成果。YangYi等从桂圆果肉中提取到了多糖，发现其能通过增强吞噬细胞吞噬活性、刺激淋巴细胞增殖、促进抗体生成而发挥免疫调节作用。张芙蓉等研究发现枸杞多糖对体外培养的人肝癌细胞HCCLM3。ShanZou等发现枸杞多糖有降血糖活性。DongyingWang等从大枣中提取出大枣多糖，研究发现具有抗氧化和保肝的功效.

牛蒡(ArctiumLappaL.)系菊科2年生草本植物，是一种药食两用的植物，其叶子和根可作蔬菜，种子和根可入药。牛蒡是我国传统中药，早在南北朝的《名医别录》中就有关于牛蒡入药的记载，其主要的药用部分是牛蒡子（牛蒡的瘦果）。对植物药研究和应用愈来愈重视的欧美国家则将牛蒡根作为主要的药用部位，牛蒡根系的肉质根中富含多糖、纤维素、胡萝卜素、多酚、钙、铁等成分和氨基酸，具有很高的营养价值、保健功效和较广泛的药理活性。牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。研究较多的包括一种具有多种生理活性的多聚果糖，有健胃益气、利尿、滋阴壮阳、清热解毒、抑菌、消炎等功能，同时有明显的降血糖、降血脂、抑制癌细胞生长、抗衰老等功能，在食品、医药工业中有广泛的应用前景。鉴于对牛蒡中多糖降糖活性研究较少，本实验通过研究牛蒡根中提取出的牛蒡多糖ALP1的体外降糖活性初步确证其降糖活性机理。

二本课题的研究意义

从牛蒡根中提取到较纯的牛蒡多糖ALP1，初步研究并确证其降糖活性机理。

目前，文献报道中对牛蒡多糖的研究仍局限于提取分离层面上，降糖活性研究较少。本课题就是利用提取到的纯的牛蒡多糖进行降糖活性的初步研究，为牛蒡多糖的降糖活性机理研究打下一定基础，进一步挖掘牛蒡多糖的药用价值。

三实验内容及设计

1牛蒡多糖提取