螺旋藻片的质量标准研究文献综述

国产保健食品质量标准现状概述

摘要：目的 综述国产保健食品质量标准的制定及进展。方法 通过对国产保健食品质量标准 现状的分析，就加强我国保健食品质量标准化建设提出几点建议。结果与结论 我国保健食品质量标准已经取得了较大的进步，但必须建立、执行自己的国家标准或行业标准。

关键词：保健食品；质量标准；

我国《保健食品注册管理办法》对国产保健食品按功能进行分类，目前国家食品药品监督管理局公布受理审批的保健功能有27项，保健食品的监督管理制度虽然日益完善，但整体标准仍处于较低水平，制约了其自身的发展及产品进入国际市场。本文对国产保健食品质量标准的现状作简要分析，供参考。

1 国产保健食品的行业发展

国产保健食品产业发展至今，大致经历了4个阶段，即初创期、低谷期、高速发展期及平稳期。至今，国内已有数千家保健食品生产企业，经过20多年的积累，保健食品市场初步成型。主要表现在消费心理基本成熟，监管体系基本健全，产业结构基本完整，市场秩序逐步好转，业外资金大量流入，新模式新产品成为主角。据中国保健科技学会的消息，保健食品销售额在1亿元以上的企业占企业总数的1.45%；5000万～1亿元的企业占38%，这两种企业控制着市场相当比例的销售额，保健食品市场已经走向成熟，制定相应的国家标准和行业标准势在必行。

2 国产保健食品质量标准的现状