疫情之下的生鲜电商发展——以叮咚买菜为例文献综述

文献综述

1.1 本课题的目的及意义1.1.1 研究目的 2019年末疫情爆发使得每日必需的生鲜品类突然迎来了线上市场的大爆发，需求的激增使得原本处于崩溃边缘的生鲜电商迎来了重生。

本文以叮咚买菜为例探讨疫情之下生鲜电商的发展，分析了发展过程中存在的问题和成因，按照叮咚买菜的发展实际找出了疫情下发展的可借鉴模式并提出发展启示，再根据生鲜电商发展的实际情况提出具有针对性的对策建议。

以常态下生鲜电商的发展和疫情下生鲜电商的发展比较，推动生鲜电商的健康可持续发展。

1.1.2 研究意义（1）理论意义通过阅读国内外关于生鲜电商和叮咚买菜的文献发现，在互联网的大发展背景下，尤其经过疫情的推动，对生鲜电商的研究越来越重视。

但是国内把生鲜电商和疫情结合的研究较少，而国外这种情况更甚。

因此实际上疫情下生鲜电商发展的理论基础较为薄弱。

本文详细的介绍以叮咚买菜为例的生鲜电商发展情况，并结合国内生鲜电商的优秀案例分析，探讨了叮咚买菜在推动自身发展中的举措。

这类研究相对较少，但是以疫情为背景研究生鲜电商的更是稀少。

从研究生鲜电商的范畴看，本文的研究能丰富其理论内涵，能够起到一定的指导作用。