“渣渣虎·掉渣饼”品牌视觉形象设计文献综述

文献综述

摘要渣渣虎掉渣饼品牌视觉形象设计是聚焦特色地方小吃掉渣饼，借力发源地土家族图腾白虎文化，诞生的特色小吃品牌，旨在将传统小吃老戏新唱，与现代化设计结合，将老牌小吃开进商场，提升档次，打造年轻潮流、个性化的现代小吃品牌。

关键词：视觉传达、品牌设计前言美团发布的《2019-2020年中国小吃产业发展报告》显示，全国目前约有500万小吃商户，目前是餐饮业最大的品类赛道。

小吃的发展途径以扩大连锁为主，同时，布局小吃快餐类的企业需要不断升级，打破有品类，无品牌的困境，适应大环境下餐饮行业品牌化、集中化的趋势。

在中国这个偌大的消费市场里，小吃小点并非是个十分赚钱的热门品类， 但就是这些小吃小点中的面条、馄饨、水饺、肉夹馍、煎饼才具备做成中国的麦当劳、肯德基的条件。

因为小吃点心是可以做到极致标准化的，而中餐不行。

因而，小品类其实有着大机会。

它涵盖的不是中国人的一日三餐，而是随时随地都可以来一口。

说到饼类小吃，不管是以山东杂粮煎饼这样以行业巨头著称的街头小吃，还是像老潼关肉夹馍这样具有历史传承感的连锁店面，很难有做出规模的，大多数都以街边摊形式为主，尤其是在三四线城市的分布。

但其实以单品类定位品牌做规模化，连锁化，已经越来越成为创业者们聚焦细分市场的一大趋势。